食す!!!

おはよう
セグレターリオ椿あやめです
本日もよろしくね〜
昨日はおやすみってことで
ずっと気になってたご飯屋さんへ

銀鱈の煮付け
私以外焼き魚選んでる人ばかりで
カウンター席から見える調理場では
串焼きにされたかなりデカめの切り身達が
次から次に炙られいい香りが襲ってくる度
焼き魚にするべきだったか...って悩むも
目の前に到着したこの煮付けからは
匂いだけでご飯が進むほどの香りが〜
箸でつつくともうすごく柔らかくて
ほろほろほろ〜って
味もしっかり染みててご飯がすすみすぎて
ごはん2杯も食べちゃったよ笑
13時すぎててもお店の外に
列ができてるのも納得だし
待った甲斐あった
食べすぎた昼を少しでもやわらげるべく
夜はせいろ蒸し!

これの上に豚肉並べて蒸して
味付けは黒胡椒でシンプルに!
素材本来の味を楽しむ
丁寧な暮らしって感じ〜
美味しいもん食べて元気チャージできたから
今日からバリバリ頑張れそ笑
元気分けてあげるから
温まりにあやめ湯おいでね

